Fabiana Dias de Lima – Estudante de Jornalismo

‘Empreendedorismo na área de Alimentação e Nutrição’. Este foi o tema do debate de encerramento da Jornada de Nutrição de Passos (JONUPA), dia 25 de maio, que teve como mediadora Camila Suelen Fernandes, gerente do Restaurante Comunitário da Uemg Unidade Passos.

Uma das participantes do debate, Lyvia Mendes, nutricionista e publicitária, comentou sobre a importância do marketing para vendas e do empreendedorismo em consultórios de nutrição. "É muito bom empreender, mas a gente tem que ter muita cautela", disse a nutricionista em relação a criar uma marca de produtos alimentícios.

Consultor e empresário, Bruno Moreti abordou temas sobre como exercer a atividade de empreendedor, criar conexão com o produto e ecossustentabilidade em gêneros alimentícios.

Proprietária de negócio de doces, Talyane Rodrigues Bueno comentou sobre gerenciamento e abordou a questão de trabalhar no ramo alimentício, onde existe grande variedades de produtos disponíveis para a venda, sem perder pontos tradicionais da culinária. Já Carolina do Nascimento Alves, nutricionista clínica e esportiva funcional, contou o papel de destaque que o empreendedorismo tem em sua carreira profissional, proporcionando a reinvenção de sua atuação.

Os estudantes tiveram a oportunidade de realizar perguntas aos participantes do debate. Estudante do 1° período de Nutrição, Ayani Santos Castro comenta: "São assuntos que não vemos na sala de aula porque não dá tempo e tem que priorizar a matéria. É um conhecimento a mais e são coisas que vamos levar e ver depois, na área profissional”.

O evento aconteceu no Auditório 01 do Bloco 01 da Unidade Passos.